Kokosove kocke

Danas Vam donosim recept za lagane ljetne kokosove kocke koje će te obožavati. Sigurna sam u to!

Otkriti ću vam zašto toliko obožavam kokos :)

Kokos je vrlo hranjiv i bogat vlaknima, vitaminima C, E, B1, B3, B5 i B6 i mineralima, uključujući željezo, selen, natrij, kalcij, magnezij i fosfor. Za razliku od kravljeg mlijeka, kokosovo mlijeko je bez laktoze ,tako da se može koristiti kao zamjena za mlijeko od strane onih koji ne podnose laktozu.

Kokosovo brašno dobiva se sušenjem i mljevenjem kokosovog “mesa”. Proizvodni proces odvija se na niskoj temperaturi.

Kako kokos, pa tako ni kokosovo brašno, prirodno ne sadrže gluten, često se koristi kao zamjena za razna glutenska brašna. 

Zbog svog blagog okusa i toga što apsorbira veću količinu vode (zbog velikog udjela vlakana) kokosovo brašno stvara meko tijesto.

Ovo su neki od benefita kokosovog brašna:

• Prirodno bez glutena

• Izvor vlakana

• Bogato proteinima

• Bogato zdravim mastima

Uživaj te u njima!!!